Брага без дрожжей на зерне

рейтинг: 4.7 - 2054 голосов
Брага без дрожжей на зерне — Travel
Комментарии пользователей
Алексей Р Ю 26.11.2017 - 03:49

Тоже делаю на пшенице самогон, рецепт почти такой же только проращиваю. 2-3 раза замешиваю. Честно говоря я не пробовал еще других методов и хочется поэксперементировать с зерновыми брагами без сахара, на ферментах или тех же кодзи. И смотря всякие видеоролики меня интересует. а если попробовать уже после 2 или 3го раза эту пшеницу использовать с кодзи или ферментами, что то получится? Есть у кого то опыт?

  • Ответить
Ремонт от А до Я Саратов Энгельс 27.11.2017 - 14:11

у меня получается кисель. кто знает что делать? что мне нужно изменить?

  • Ответить
Askold 30.11.2017 - 05:46

Подскажите пожалуйста, а рожь можно использовать? Или там другой рецепт?

  • Ответить
Алекс Новогородов 01.12.2017 - 22:10

Уважаемый Автор, спасибо за видео!Почему нет рецепта в описании?

  • Ответить
Алексей Плицын 03.12.2017 - 21:10

Тимофей подскажи а можно барду не лить а сразу сироп во второй и последующий заброд?

  • Ответить
Женя Носов 05.12.2017 - 05:59

Пжста убери эту музыку кантри из немецких фильмов про любовь( противный мотив. Не могу из за него смотреть.

  • Ответить
Дмитрий Перепёлкин 07.12.2017 - 08:20

так получается эта брага более сахарная чем зерновая. пшеничка там больше для названия.

  • Ответить
Самогонщик Тимофей 09.12.2017 - 00:29

Я бы сказал что она там для вкуса который можно сохранять до шести забродов. Но каждый волен думать по своему.

  • Ответить
Андрей Логинов 09.12.2017 - 00:33

кто бы чего не говорил а самогон на пшенице лучше чем на простых магазинных дрожжах)))

  • Ответить
sergey D 11.12.2017 - 04:27

какой запах должен быть у заброда? так же сделал, все бродит, но запах кисловатый

  • Ответить
Irvin Craft 12.12.2017 - 04:44

Из зерна можно без сахара сделать брагу.

  • Ответить
Oleksandr Mamchur 14.12.2017 - 06:55

А сколько можно хранить брагу до перегона не теряя в качестве? Если можно. Или надо сразу после снятия в аппарат?

  • Ответить
Филипп Арбузов 16.12.2017 - 11:07

Oleksandr Mamchur щ

  • Ответить
Oleg Kostyannoy 16.12.2017 - 23:29

Здрасте! Соотношение пщеницы воды и сахара?

  • Ответить
Дмитрий Д 18.12.2017 - 13:22

Тут впервые поставил пшеничную брагу по этому ролику (Спасибо доброму человеку Тимофею, за наглядное пособие!). Приготовленное сусло и первый добавленный сахарный сироп работали очень активно. Потом на 2 день подмолодил - добавил сахар с водой. Брага 2 дня пошумела на гидрозатворе, а потом успокоилась. Сейчас емкость крышкой просто прикрыл - брага слегка булькает. На вкус сахара ещё много но и активность дрожжей очень низкая. Температура емкости и браги заметно упала. Вот и думаю либо подождать и они постепенно съедят сахар, либо как то иначе решать вопрос. Подогрев не делал. Может в этом проблема?

  • Ответить
Дмитрий Д 20.12.2017 - 18:37

В общем прошло время и скажу следующее: по рецепту все отработало отлично на 4 затора! Что для меня было не обычно так это то, что бродит зерно спокойнее чем дрожжи. Терпение и все будет ок

  • Ответить
Геннадий Белов 20.12.2017 - 17:17

Благодарю. Попробую сейчас. Замутить

  • Ответить
Pavel 22.12.2017 - 14:53

Здравствуйте! Подскадите, можно в брагу на пшеницы в конце брожения добавить банку компота?

  • Ответить
Алекс Ферарри 24.12.2017 - 12:46

17+ 16+4 0,63=35,5 с арифметикой у вас явно очень плохо, но как вы сказали для вас это не страшно.

  • Ответить
Самогонщик Тимофей 25.12.2017 - 21:14

Алекс Ферарри Зато у меня очень много желающих на чем нибудь поймать, на оговорках или ещё на чем то, и как правило не для того, что бы сказать вот мол вы ошиблись. а для того что бы сказать - смотрите какой я умный ))) Что за цифры, о чем вы пишите? Ролику уже два года. А понял. Вам тоже кажется что килограмм ваты и килограмм чугуна будут занимать одинаковый объем в литрах? Я бы сначала трижды подумал, прежде чем другого пытаться дураком выставить. Потому как есть вероятность как раз свою глупость показать. Но я не знаю, страшно ли это для вас.

  • Ответить
Алекс Ферарри 26.12.2017 - 23:59

17 литров зерна из 5 кг. пшеницы 5 литров воды и 2кг сахара ну ни как не получится, поверте!

  • Ответить
Самогонщик Тимофей 28.12.2017 - 23:56

Алекс Ферарри А сколько получится?

  • Ответить
Максим Лободин 28.12.2017 - 16:32

А сколько в целом пшеницы надо, я так и не понял. 5 кг или больше?

  • Ответить
Андрей Шишкин 30.12.2017 - 21:40

на инвертируеиом сахаре ещё лучше будет! делал так на мёде бомба!

  • Ответить
steelseam 02.01.2018 - 06:13

  • Ответить
<iframe src="http://ambmali-russie.ru/embed?id=1661" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>